La semana pasada  recibimos una visita muy especial del orientador Iñaki. Nos enseño a cocinar croquetas y gelatina. La receta es…

Ingredientes:

• Doce lonchas de jamón ibérico
• 325 gr de harina
• 1.250 ml de leche entera
• 75 gr de mantequilla
• media cebolla (opcional)
• 1/4 de litro de aceite
• 2 huevos
• 200 gr de pan rallado

Modo de hacerlo:

1. Echar dos cucharadas de aceite y la mantequilla en un puchero a fuego bajo.
2. Cortar la cebolla en tiras y echarla al puchero  cuando se derrita la mantequilla. Cuando la cebolla esté blanda se retira.
3. Echar toda la harina y remover hasta hacer una masa seca.
4. Ir echando la leche poco a poco, mientras se remueve  se va absorbiendo y mezclando a fuego medio.
5. Hervir la masa 20 minutos.
6. Cortar el jamón en trozos pequeñitos y freírlo en poco aceite.
7. Echar el jamón en la masa y revolver.
8. Hervir todo durante 5 minutos más.
9. Echar en un molde y dejar reposar 24 horas en el frigorífico.
10. Hacer bolas, rebozarlas en huevo y pan rallad
11. Freír aceite muy caliente

Hoy vamos a hablar de un libro que se titula: «Mi pequeña fábrica de libros», de Bruno Gibert.

Es un libro lleno de palabras que se intercambian  para hacer distintas  oraciones.En clase hemos hecho un libro de oraciones. Os enseñamos con fotografías nuestro trabajo.