Archivo por meses: mayo 2014

Canutillos

Hoy vamos a contaros como cocinar canutillos de crema.

Es un postre muy rico, aunque le gustó más a Raquel que a Andrea. Los pasos son:

INGREDIENTES:

  • una capa de hojaldre
  • 3 huevos
  • Maizena
  • azúcar
  • leche entera
  • mantequilla
  • azúcar glass

Modo de hacerlo:

  1. Pre-calentar el horno a 150º
  2. Untar con mantequilla los moldes de los canutillos
  3. Enroscar las tiras de hojaldre alrededor del molde
  4. Pintar el hojaldre con clara de huevo
  5. Poner papel de horno en la bandeja y colocar los canutillos el horno se pone a 200º
  6. Sacar los canutillos cuando están dorados y des-moldar.
  7. Con la manga pastelera introducir la crema y espolvorear azúcar glass

CREMA PASTELERA

Mezclar 2 yemas con 3 cucharadas de azúcar remover y añadir dos cucharadas de maizena volver de remover y añadir medio litro de leche.

Calentar a fuego lento hasta que llegue a hervir y retirar dejando enfriar.

                                                         0151-2-canutillos-melon-l

Esperamos  que os  guste.

Os recordamos que este  viernes  prepararemos  pintxos   para  los profesores, podéis apuntar el que queréis en la sala  de  profesores.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Excursión a «Casa Gurbindo»

El día 28 abril fuimos a casa Gurbindo.

Casa  Gurbindo es  un centro de interpretación de la agricultura y está en las huertas de Aranzadi .

Fuimos en villavesa,  andando y en un trenecito.   Ahí nos esperaba una monitora que se llamaba Maider, ella  nos  enseñó a plantar lechugas y a preparar una brocheta de frutas con chocolate; nos explicó como viven los  animales  de granja y  como se cuida una huerta.

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A Raquel y Andrea lo que mas le gusto fue el establo, a Marina la vaca.

A  Raquel lo que menos le gusto fue la visita del centro, a Andrea plantar la lechuga.

En general lo pasamos muy bien y nos gustaría repetir el curso que viene.